C وايتا
شرح
ويتامين C (اِل ـ آسكوربيك اسيد) كه به طور خاصي توسط كلسيم قليائي
شده است.
عملكردها
ويتامين C (آسكوربيكاسيد) داراي عملكردهاي بيولوژيك متعددي است.
شاخصترين آنها اينكه ويتامين C براي سنتز كلاژن و گليكوزآمينوگليكانها
كه مواد ساختماني تمامي بافتهاي پيوندي نظير پوست، عروق خوني، تاندونها،
غضروف و استخوان مفاصل هستند ضروري است. ويتامين C، كوآنزيم مورد
نياز براي دو گروه آنزيمي ليزيل هيدروكسيلازها و پروليل هيدروكسيلازهاست
كه اتصال ضربدري رشتههاي كلاژن را كاتاليز ميكنند.
به معناي دقيق كلمه، ويتامين C براي بهبود طبيعي زخم و سلامت مويرگها
ضروري است. همچنين ويتامين C در بيوسنتز كارنيتين، سروتونين، و
برخي از ناقلان عصبي از جمله نوراپينفرين شركت دارد.
ويتامين C در زمرة قويترين آنتياكسيدانها در انسان و حيوانات است.
يك آنتياكسيدان محلول در آب است كه از طريق ايجاد شكست در زنجيره
عمل ميكند و مستقيماً با سوپراكسيد، راديكالهاي هيدروكسيل و اكسيژن
منفرد واكنش ميدهد.
تحقيقات آزمايشگاهي نشان ميدهد كه ويتامين C، چربيهاي موجود در
پلاسما و ليپوپروتئين كمچگالي (LDL) را كاملاً در برابر آسيبهاي
پراكسيداتيو مولّد ضايعات آترومي (صفحات زرد سفت در قشر داخلي ديوارة
سرخرگ) محافظت ميكند. علاوه بر اين، ويتامين C با گلوتاتيون و آلفا
ـ ليپوئيكاسيد داراي تأثير متقابل بر روي يكديگر بوده، و ويتامين
E را بازسازي ميكنند. احتمالاً عملكردهاي آنتي اكسيداتيو ويتامين
C در ايجاد حفاظت از آسيب راديكالهاي آزاد در چشمها، ريهها، خون
و سيستم ايمني از اهميت باليني برخوردار است.
ويتامين C در رودة كوچك بوسيله يك فرايند انتقال نيازمند به سديم
كه وابسته به مقدار مصرف ميباشد جذب ميشود. در مصارف غذائي طبيعي
60 تا 100 ميليگرم، 80 تا 90 درصد ويتامين C جذب ميشود. در مقادير
مصرف بالاتر، كارآئي جذب كمتر ميشود. قابليت جذب و استفادة ويتامين
C ممكن است به نحو چشمگيري در طي شرايط استرس فيزيولوژيك مثل تروما
(ضربه) يا عفونت افزايش يابد.
موارد استعمال
ويتامين C يك مكمل غذائي سودمند براي افرادي است كه مايلند ميزان
تأثير آنتياكسيداني ويتامين C را در خود افزايش دهند.
مقدار مصرف
محتواي هر عدد قرص عبارتست از:
ويتامين C ................................... 1000 ميليگرم
توصيه براي مصرف
بزرگسالان روزانه يك عدد قرص همراه غذا يا طبق دستور پزشك مصرف نمايند.
عوارض جانبي
هيچگونه عوارض جانبي زيانبخشي گزارش نشده است.
نگهداري
در جاي خشك و خنك و دور از نور مستقيم آفتاب نگهداري شود. از دسترس
كودكان دور نگهداشته شود.
